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さっぱりナス。

暑いですねえ。
とはいっても私の住んでいる当たりはまだそれほど熱帯夜というのはなかったのですが、そろそろお出ましのようです。
この季節になると食べたくなるナスの素あげです。

P8030754.jpg


学生時代に友人に教わったレシピで、我が家では夏になると毎年登場します。
ただナスを素あげして、それにみじん切りにした大葉とすりおろした生姜をのせるだけの簡単レシピです。そして冷蔵庫で冷やしてから醤油をたらしていただきます。
ナス好きにはたまらない夏の逸品です。
奥に見えるのは海老フライ。揚げ物ついでに作ってみました。

| つくったもの(料理・お菓子編) | 09:04 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

なす、美味しそう~~\(^O^)/
うちもやってみようかなあ~なすの素揚げ、大好きなのですよ!!
うちのロドコは写真を見て「エビフライ~~」と言っています。
近日中に同じメニューが出そうですよ(笑)

そして、料理本みたいな美味しそうな写真ですよね!
デジイチですよね?
それもまた良いなあ~(*^_^*)

| ぎる | 2008/08/05 09:26 | URL | ≫ EDIT

 ぎるさま
わかっていただけてうれしいです~。
マクロで撮ってみました。

ナス、私は結構好きなんですが、子供たちはあまり好まないのですよ。
あの食感がいやなんだと思いますが。
毎日暑いですからね、しっかり食べてお互い夏バテしないように頑張りましょうね。

| しまぺこ | 2008/08/05 10:01 | URL | ≫ EDIT

なす大好き!おいしそう~
やっぱりデジイチだとレンズが明るくていいですね。
そうそう、実は私が検討してるのもパワーショットなので
先日のコメント、嬉しくなっちゃいました♪
はっきり言って、布とか買ってるなら余裕で手が届くはずなのに
まだ下がるのでは?もう一声!となかなか買えずにおります。
価格.com情報だと、キヤノンは9月に新製品を投入してくるのでは?
などというカキコミも見てしまうと、どこで決心していいのやら。

実は揚げ物はニオイが気になるのと、後処理が面倒で
もう5年ぐらい作ってません(爆)
前々回の引越のときにオイルポットを処分してしまったので
それも原因の1つですが。っつか買えよ!ですよね(^^ゞ

| Pee | 2008/08/05 12:11 | URL | ≫ EDIT

なす美味しそう~今日はナスにしよう(笑)
きれいな写真で余計に食欲をそそります。
でもうちも子供がナスをあまり好みません。なのでかぼちゃとか一緒にあげてそっちを食べさせてます(困)

↑peeさん!オイルポット位かって下さぁ~い♪♪(横から失礼!!)

| Mina | 2008/08/06 08:34 | URL | ≫ EDIT

>Minaさん
アハハ、見つかっちまった(>_<)
2人分の揚げ物って買う方が安いんですよね~(^_^;)
でも↑の素揚げの画像がすごくおいしそうなので、チャレンジしてみます!

| Pee | 2008/08/06 10:08 | URL | ≫ EDIT

ナスにこんなに反応が!!

 Peeさま
私も子供がいないときは揚げ物は滅多にしませんでしたよ~。
やっぱり処理が面倒で。
でも今は牛乳パックに入れて捨ててしまうか、古くなったTシャツ等で吸わせて処理してます。
子供がいると揚げ物の方が喜ぶことが多いですしねえ。せざるを得ないです。

パワーショットに目をつけていたんですね!!
実は友人が持っていて勧められたのがきっかけで気になっていたんです。
あれは寄れるカメラですもんね。それにコンパクトデジカメなのに画質もいいし。
デジイチ買ってなかったら多分買ってましたよ。
今ではデジイチ持っているので、買うとしたらきっともう少し小さめのものにするとは思いますが。
でもでも、やはり欲しいときが買い時かと!
新しいのが出たらそっちが欲しくなっちゃいますからねえ。

 Minaさま
ナスって子供はあまり好きではない食材なんですね~。
やはりどのお家でも。
かぼちゃですか。うちの子たちかぼちゃは好きなので今度はいっしょにかぼちゃを揚げてみます!!

| しまぺこ | 2008/08/06 10:32 | URL | ≫ EDIT















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